Preparación Paso a Paso
Preparar los ingredientes base
Escurre perfectamente las latas de atún para eliminar el exceso de líquido. Coloca el atún en un tazón hondo y desmenúzalo con la ayuda de un tenedor hasta asegurarte de que no queden grumos grandes.
Incorporar vegetales y complementos
Agrega al tazón con atún la cebolla roja finamente picada, el cilantro fresco picado, los huevos duros previamente cocidos y picados en trozos pequeños, y el chile chipotle picado al gusto.
Sazonar y agregar la mayonesa
Añade la mayonesa, el jugo de limón recién exprimido, sal y pimienta al gusto. Mezcla todos los ingredientes de manera envolvente hasta obtener una preparación homogénea y bien integrada.
Servir la ensalada
Sirve la ensalada de atún montada sobre pan, acompañada de una cama de hojas de lechuga fresca y decora con generosas rebanadas de aguacate por encima.