Preparación Paso a Paso
Preparar los plátanos
Pela los 2 plátanos maduros asegurándote de que pesen en total aproximadamente 215 gramos sin cáscara. Colócalos en un bol adecuado para machacarlos.
Triturar los plátanos
Utiliza un tenedor o un utensilio para machacar los plátanos hasta obtener un puré suave y homogéneo sin trozos grandes.
Añadir los huevos
Incorpora los 2 huevos al bol junto con el puré de plátano y mezcla bien con la ayuda de unas varillas o un tenedor hasta que ambos ingredientes estén totalmente integrados.
Agregar la harina
Añade los 60 gramos de harina de avena o de trigo que contenga levadura química incorporada. Remueve la mezcla de manera envolvente hasta que desaparezcan los grumos y obtengas una masa uniforme.
Incorporar las chispas de chocolate
Agrega las 2 cucharadas de chispas de chocolate a la mezcla anterior y remueve suavemente con una espátula para distribuirlas de forma equitativa por toda la masa.
Llenar los moldes y cocinar en el microondas
Vierte la mezcla resultante en moldes aptos para donuts aptos para microondas. Introduce los moldes en el microondas y cocina a potencia máxima durante el tiempo necesario hasta que la masa esté esponjosa y cocida.
Desmoldar los donuts
Retira con cuidado los moldes del microondas, deja que se templuen ligeramente y desmolda los donuts con precaución para no romperlos.
Fundir el chocolate negro
Trocea los 160 gramos de chocolate negro y fúndelos utilizando el microondas en intervalos cortos de tiempo para evitar que se quemen, removiendo hasta obtener una textura líquida y brillante.
Bañar los donuts en chocolate
Sumerge cada donut cocinado en el chocolate negro fundido para cubrirlos parcialmente o por completo según tu preferencia.
Dejar enfriar y servir
Coloca los donuts sobre una bandeja con papel de horno y deja que el chocolate se solidifique antes de disfrutar de este delicioso postre.