Preparación Paso a Paso
Preparar los ingredientes
Tener listos todos los componentes necesarios para elaborar la versión tradicional sin leche condensada.
Hervir leche y azúcar
Colocar la leche entera junto con el azúcar en una olla y llevar a fuego moderado hasta disolver por completo el azúcar.
Agregar leche en polvo
Incorporar la leche en polvo poco a poco mientras se bate constantemente para evitar la formación de grumos.
Espesar la mezcla
Cocinar a fuego bajo sin dejar de remover hasta que la mezcla adquiera una textura espesa y consistente.
Porcionar y reposar
Retirar del fuego, colocar las porciones sobre papel de cera y dejar enfriar hasta que endurezcan ligeramente.