Preparación Paso a Paso
Preparar el almíbar
Colocar una ollita en la cocina. Agregar los 150ml de agua, los 200 gramos de azúcar y la media rama de canela. Encender el fuego y cocinar hasta formar un almíbar ligero, asegurándose de que el azúcar se disuelva por completo.
05:00
Mezclar los ingredientes líquidos y lácteos
En el vaso de la batidora profesional, incorporar el huevo, la pizca de sal, la cucharadita de vainilla, los 250ml de leche condensada y el almíbar previamente preparado (retirando la rama de canela). Batir todo muy bien hasta que la mezcla esté completamente homogénea.
02:00
Agregar el ron y finalizar
Por último, añadir los 150ml de ron blanco a la mezcla en la batidora y volver a integrar todo durante unos segundos más. Envasar, enfriar y servir la crema de vie lista para disfrutar en familia.
01:00