Preparación Paso a Paso
Preparar los ingredientes del marinado
Reúne todos los ingredientes necesarios para el marinado, incluyendo los cítricos frescos, los aromáticos, la sal y el aceite de oliva.
Mezclar los líquidos y condimentos
Combina el jugo de cítricos con los aromáticos y la sal en un recipiente adecuado para formar la base del marinado.
Marinar los bisteces
Incorpora los bisteces de res en la mezcla asegurándote de que cada pieza quede perfectamente cubierta por el líquido y añade un chorrito de aceite de oliva.
Reposar la carne
Deja reposar los bisteces en el marinado durante el tiempo necesario para que los sabores penetren y la carne adquiera una textura suavecita.
30:00
Asar los bisteces
Coloca los bisteces marinados en una sartén o asador caliente y cocínalos a la perfección hasta alcanzar el término deseado.
15:00