Preparación Paso a Paso
Preparar la coliflor
Toma la coliflor y lava adecuadamente la pieza entera, retira las hojas exteriores si es necesario y colócala sobre una tabla de cortar.
Cortar la cebolla y los ajos
Corta la cebolla en trozos medianos o juliana según prefieras. Pela los 10 dientes de ajo y déjalos enteros o ligeramente machacados para que liberen su sabor.
Condimentar la preparación
Coloca la coliflor en una bandeja apta para horno. Distribuye alrededor la cebolla cortada y los 10 ajos. Añade sal y pimienta al gusto sobre toda la superficie.
Añadir el vinagre
Vierte de 1 a 2 cucharaditas de vinagre de manzana, vinagre blanco o el que tengas en casa directamente sobre la coliflor para darle un toque especial de sabor.
Agregar el queso
Coloca trozos generosos de queso de mantequilla (queso doble crema) o queso Feta por encima de la coliflor y alrededor de los ingredientes.
Hornear la coliflor
Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea a temperatura media-alta hasta que la coliflor esté tierna y el queso se encuentre completamente derretido y gratinado.