Preparación Paso a Paso
Preparar la base de especias y hierbas
Hervir el agua con las especias dulces y hierbas aromáticas para extraer todos los sabores y crear una infusión base aromática.
15:00
Incorporar las frutas
Agregar las frutas picadas en cubos pequeños a la infusión y dejar cocinar hasta que comiencen a estar suaves.
10:00
Disolver la harina de maíz
Disolver la harina de maíz morado en agua fría para evitar la formación de grumos antes de agregarla a la preparación principal.
Espesar la colada
Verter la mezcla de harina disuelta en la olla caliente sin dejar de remover constantemente para lograr una textura homogénea y espesa.
15:00