Preparación Paso a Paso
Preparar la panceta
Tomar la pieza de panceta de cerdo de aproximadamente 1.5 libras y disponerla sobre una tabla de cortar limpia.
Aplicar aceite y sal
Untar 1 cucharada de aceite o manteca por toda la superficie de la panceta y frotar generosamente con las 2 cucharadas de sal gruesa para asegurar que se adhiera bien.
Hornear el cerdo
Colocar la panceta en una bandeja apta para horno y cocinar a temperatura moderada hasta lograr el punto de cocción y textura deseada.
50:00