Preparación Paso a Paso
Sazonar la panceta
Disponer la panceta de 1.5 libras y sazonarla con sal al gusto.
Cocinar con agua y aceite
Colocar la panceta en la sartén añadiendo un poco de agua y aceite para freír, permitiendo que primero se cocine en su propio líquido y luego se frite hasta obtener la textura perfecta y crujiente.
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