Preparación Paso a Paso
Preparar los ingredientes base
Lava y corta finamente la cebolla paiteña en pluma o cuadros pequeños, el tomate en cubos y pica el cilantro fresco.
Cocinar los acompañamientos
Cocina el choclo tierno en agua con un poco de sal hasta que esté suave y desgrana. Prepara el plátano maduro cocinándolos o friéndolos según tu preferencia.
05:00
Armar la mezcla del ceviche
En un bol grande, incorpora la cebolla, el tomate, el atún escurrido y mezcla de forma uniforme.
Aderezar y servir
Exprime el jugo de limón fresco sobre la preparación, añade sal, pimienta y un toque de aceite al gusto. Mezcla nuevamente e integra el cilantro fresco picado. Sirve acompañado del choclo y el plátano.