Preparación Paso a Paso
Cocinar las papas y camarones
Hervir las papas en una olla con agua hasta que estén suaves, y cocinar los camarones en agua hirviendo con sal por un par de minutos hasta que cambien de color.
02:00
Picar los vegetales
Picar finamente la cebolla colorada, el pimiento verde y el pimiento rojo.
Mezclar los ingredientes
En un bol grande, combinar los camarones cocidos, las papas cortadas en cubos y los vegetales picados.
Aderezar el ceviche
Agregar la mayonesa, el jugo de los dos limones, sal y pimienta al gusto. Mezclar todo muy bien para integrar los sabores y servir frío.