Preparación Paso a Paso
Adobar la carne de cerdo
Comienza preparando el adobo para la carne de cerdo. En un recipiente, mezcla el jugo de la naranja y el limón, los 5 dientes de ajo machacados, la cucharadita de comino, la cucharadita de orégano, sal al gusto, pimienta al gusto y las 2 cucharadas de aceite. Integra todo muy bien.
Marinar el cerdo
Unta y masajea la carne de cerdo de 1.5 kg con la mezcla de adobo preparada anteriormente, asegurándote de que todos los lados queden bien cubiertos para que los sabores penetren profundamente.
Cocinar en el horno
Lleva la carne de cerdo adobada al horno precalentado. Deja cocinar a temperatura media-alta hasta que la carne esté tierna por dentro y dorada y crujiente por fuera.
90:00