Preparación Paso a Paso
Preparar los ingredientes
Reunir todos los ingredientes necesarios sobre la mesa: las 4 libras de carne de cerdo, la sal, la pimienta negra molida, la naranja, el limón, el aceite de oliva, el vino seco, los dientes de ajo, el orégano seco, el comino molido y el cilantro.
Cortar la carne
Realizar el corte adecuado de la carne de cerdo para asegurar una cocción uniforme y óptima dentro de la olla de cocción lenta.
Cocinar en Instant Pot u olla de cocción lenta
Colocar la carne en la olla Instant Pot o en una olla de cocción lenta, integrando los sabores y aplicando la técnica adecuada para lograr una textura tierna y jugosa con sabor cubano.