Preparación Paso a Paso
Marinar los camarones
Limpiar la libra de camarones y sazonar con sal, pimienta, comino, 3 cucharadas de mostaza y las 6 cucharadas de aceite. Mezclar bien.
Preparar la estación de empanizado
Disponer en recipientes separados las 2 tazas de harina, los 3 huevos batidos y las 2 tazas de apanadura.
Apanar los camarones
Pasar cada camarón primero por la harina, luego sumergirlo en el huevo batido y finalmente rebozarlo con la apanadura presionando suavemente.
Freír hasta dorar
Freír los camarones empanizados en aceite caliente durante pocos minutos hasta que estén dorados y crujientes.