Preparación Paso a Paso
Preparar los camarones
Lavar muy bien los camarones, asegurarse de que estén perfectamente limpios, desvenados y secar con toallas absorbentes para retirar el exceso de humedad.
Derretir la mantequilla
Colocar una sartén amplia a fuego medio y agregar las 4 cucharadas de mantequilla, permitiendo que se derrita por completo sin dejar que se queme.
Añadir el ajo
Incorporar el ajo finamente picado a la mantequilla derretida y sofreír durante unos segundos hasta que desprenda su aroma característico, cuidando que no se oscurezca de más para evitar amargor.
Cocinar los camarones
Agregar los camarones a la sartén distribuyéndolos de manera uniforme. Sazonar con sal y pimienta negra molida al gusto. Cocinar durante unos minutos hasta que comiencen a cambiar de color.
Agregar el jugo de limón
Verter el jugo de los limones sobre los camarones y mezclar perfectamente para integrar todos los sabores de la mantequilla, el ajo y el limón.
Servir
Retirar del fuego una vez que los camarones estén bien cocidos y jugosos. Decorar con cilantro fresco picado y servir inmediatamente.