Preparación Paso a Paso
Sofreír la cebolla
Calienta un poco de aceite o manteca en una cacerola y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente.
Integrar elote y rajas
Agrega los granos de elote y las rajas de chile poblano a la cacerola, mezclando constantemente durante unos minutos.
05:00
Añadir las calabacitas
Incorpora las calabacitas picadas en cubos, sazona con sal al gusto y revuelve suavemente todos los ingredientes.
Guisar y cocinar
Tapa la cacerola y deja cocinar a fuego medio hasta que las calabacitas estén tiernas pero firmes.
10:00