Preparación Paso a Paso
Fundir el chocolate y la mantequilla
Colocar los 30 gramos de mantequilla y los 45 gramos de chocolate al 70% en un recipiente apto para microondas y calentar hasta que ambos ingredientes estén completamente fundidos y bien integrados.
Agregar el azúcar y la leche
Incorporar los 30 gramos de azúcar y los 40 gramos de leche a la mezcla de chocolate y mantequilla derretida. Mezclar enérgicamente con la ayuda de una cuchara o varilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadir la harina
Agregar los 70 gramos de harina poco a poco a la mezcla líquida. Integrar con movimientos envolventes hasta que no queden grumos y se forme una masa de brownie espesa.
Incorporar las chispas de chocolate
Añadir las 2 cucharadas de chispas de chocolate opcionales a la masa y remover suavemente para distribuirlas de manera uniforme por todo el contenido.
Cocinar en el microondas
Llevar el recipiente con la mezcla al microondas y cocinar a máxima potencia durante aproximadamente 2 minutos hasta que el brownie esté firme en la superficie pero mantenga una textura húmeda y jugosa en su interior.