Preparación Paso a Paso
Derretir la mantequilla y el chocolate
Colocar una cucharada y media de mantequilla (20 gramos) junto con las 3 onzas de chocolate (30 gramos) en un recipiente apto para microondas y calentar hasta que ambos ingredientes estén completamente derretidos y bien integrados.
Agregar el azúcar y la leche
Añadir una cucharada y media de azúcar (20 gramos) y las 3 cucharadas de leche (40 gramos) a la mezcla de chocolate y mantequilla derretida. Remover enérgicamente con la ayuda de una cuchara o varilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorporar la harina y la levadura
Agregar las 4 cucharadas y media de harina (45 gramos) y la media cucharadita de levadura química o polvo para hornear a la preparación anterior. Integrar todos los ingredientes secos con movimientos envolventes hasta que no queden grumos y la masa del brownie sea uniforme.
Cocinar en el microondas
Verter la mezcla resultante en un molde apto para microondas. Introducir el molde en el microondas y cocinar a potencia máxima durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que la superficie del brownie se vea firme y cocida.