Preparación Paso a Paso
Rallar la coliflor
Lavar la coliflor y rallarla o procesarla hasta obtener una textura similar a la del grano de arroz.
Sofreír verduras y coliflor
Calentar un poco de aceite en una sartén, sofreír las verduras elegidas y añadir la coliflor rallada junto con sal al gusto.
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Terminar con cilantro
Cocinar por pocos minutos para que no quede aguada, retirar del fuego y mezclar con cilantro fresco picado.
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